かぼちゃと豆乳のスープにぶなしめじをのせたパスタを作ってみた～その3～
スジャータのまわしものじゃないよ。ブナケンです！
前回までで思ったことは、かぼちゃをつぶすのって結構手間がかかるんですよね。しかも、後片付けが面倒・・・
それで、今回は、スジャータのパンプキンクリームポタージュを使うことにしました。
材料：1人分
- パンプキンクリームポタージュ 150㏄
- 豆乳 50㏄
- ミックスチーズ 60ｇ程度
- ぶなしめじ 80g程度
- 塩 ５振り
- 黒コショウ １５振り
- スパゲティ 100g
今回は、簡単です（笑）
パンプキンクリームポタージュと豆乳を鍋に入れて温め、沸騰したら、ぶなしめじとミックスチーズを加えます。ぶなじめじに火が通ったくらいで、塩と黒コショウを振り、茹でたスパゲティを加えて出来上がり～！
感想
かぼちゃをつぶした時とそんなに変わらない。しいて言えば、かぼちゃの食感がない。それは好みかも。黒コショウは多めが嬉しい。相変わらず、ぶなしめじがあると嬉しい。スープはちょっと多かったかも。
おまけ
乾煎りしたぶなしめじと辛子明太子を和えました。これはお酒に合いそうですね。
